Ica's Cake

Ce faci cand afara e frig si ninge, nasul si degetele iti ingheata (desi in calendar scrie ca a venit primavara), iar depresia se strecoara in sufletul tau si nu se mai da dusa cu nici un chip? Pai cauti tot ce ai bun prin frigider si camara si pui la cale o prajitura dulce, cu mult unt, cacao si nuca. Ingredientele sunt perfecte pentru o scurta "injectie" cu serotonina, iar treaba prin bucatarie iti va da ceva de facut ca sa te mai distraga de la gandurile negre.
-->

Ica's Cake
Tava mare a cuptorului se unge cu margarina sau cu unt. Se presara pe fundul ei 300 g de nuca tocata si se toarna deasupra crema de blat. Se da blatul la cuptor 30-40 minute, pana se coace. Se intoarce blatul cu nucile in sus, se adauga deasupra crema de ness; deasupra se mai presara nuci tocate mare si se toarna glazura de ciocolata din cacao.
Blatul: 6 oua, 10 linguri de apa, 250 g zahar, 250 g faina, 1 lingura cafea instant (ness) si 1 praf de copt. Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile si apa. Se dauaga treptat si faina, lingura de ness si praful de copt.
Crema de ness: 4 oua intregi, 200 g zahar si 1 lingura de ness se freaca la bain marie pana ce amestecul se intareste. Dupa ce se raceste, se adauga un pachet de unt si se freaca pana se obtine o crema omogena.
Glazura de ciocolata: Amestecati 2 linguri de cacao cu 3 linguri de zahar, 25 g unt si 3 linguri de apa si tineti-le pe foc, pana iese un sirop grosut).


3 comentarii:

  1. Pe aripi de primavara
    8 Martie lin coboara
    Si in a lui privire
    Va aduce mult noroc si fericire !Cu drag, Just me:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Tare buna trebuie sa fie prajiturica:)

    RăspundețiȘtergere
  3. violette, e delicioasa prajitura, nu te mai poti opri.
    Just me, multumesc de urarile de 8 martie. Si din partea mea o primavara frumoasa... (la fel tututor doamnelor si domnisoarelor care imi viziteaza blogul)

    RăspundețiȘtergere

 

Aboneaza-te

Reclame

Anunturi