Retete cu dovleac, pentru diversificare



Cand incepi diversificarea, intre 6 si 8 luni, dovleacul este unul dintre primele fructe pe care le poti introduce fara riscuri in alimentatie. 


Piure cu dovleac copt
1 ceasca dovleac taiat cuburi
1 lingurita ulei de masline


Preincalzeste cuptorul la 180°C. Pune dovelacul cuburi pe o tava pentru cuptor, pe hartie de copt si stropeste-l cu ulei de masline. Da la copt, la foc mediu, pentru cca 20 minute sau pana ce se inmoaie si poti introduce usor furculita. Paseaza dovleacul moale cu o furculita sau cu un mixer.

Truc: coacerea la cuptor potenteaza zaharurile naturale din dovleac, ceea ce il face un fruct mai apetisant pentru bebelusi. Dovleacul e un prim aliment ideal pentru a se incepe diversificarea.

Piure de dovleac cu pastarnac
1 pastarnac
1 ceasca dovleac taiat cuburi
1 vraf de cutit de nucsoara

Se curata pastranacul si dovleacul de coaja. Se pune o oala cu apa la fiert si se adauga pastarnacul si dovleacul in ele,  pana ce se inmoaie. Se scurg, apoi se pun intr-un blender si se mixeaza bine., Se pot pasa si cu o furculita. Pentru copii de peste 8 luni, se poate presara cu nucsoara rasa.

Truc: cel mai bine cumpara nucsoara intreaga si o razatoare mica, pentru ca obtii astfel o aroma mult mai buna.

Piure de dovleac, morcovi si cartofi dulci
250 g de legume (morcovi, dovleac, cartof dulce) curatate de coaja si taiate cubulete.

Curata legumele si taie-le cuburi, apoi fierbe-le intr-un vas cu apa cat sa le acopere (sau la aburi), timp de 15-20 minute, sau pana se inmoaie. Paseaza-le in blender sau cu furculita, cu un pic din apa in care au fiert pentru a deveni mai moi, fara sa adaugi nici un alt ingredient.

Truc: pune restul de piure in vasul de cuburi de gheata pentru congelator si da la frigider (la congelator). Se conserva foarte bine. Se reincalzeste intr-o craticioara mica inainte de servire.


Afla mai multe despre poprietatile nutritive ale dovleacului si in acest articol.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 

Aboneaza-te

Reclame

Anunturi